Le rouleau de papier boucher The Bastard est un accessoire incontournable pour les amateurs de barbecue. Voici ce qu’il offre :
Parfait pour les cuissons lentes :
- Le papier boucher The Bastard est idéal pour terminer la cuisson des viandes lors de sessions de low and slow ou de fumage à chaud. Utilisé par les pit masters américains, il est parfait pour les viandes comme le pulled pork, les ribs ou le brisket.
- Sa texture brute permet aux liquides de cuisson de s’échapper tout en préservant le précieux « bark », cette croûte savoureuse qui se forme autour des viandes pendant la cuisson lente au barbecue.
Polyvalent et pratique :
- Avec une longueur de 30 mètres, ce rouleau de papier vous assure un approvisionnement durable. En plus d’être un accessoire indispensable pour le barbecue, il peut également servir comme emballage cadeau, parfait pour surprendre un passionné de barbecue.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : Longueur 30 mètres
- Papier brut non ciré
- Assure une bonne respirabilité pour éviter d’humidifier les viandes
- Parfait pour terminer la cuisson des viandes en low and slow ou pour le fumage à chaud
Avec le papier boucher The Bastard, vous pouvez être sûr de préserver toute la saveur et la texture de vos viandes pendant la cuisson lente au barbecue, tout en ajoutant une touche authentique à votre expérience de barbecue.
Papier boucher
